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インターナショナル／定番 / パン
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チーズのポガーチャV
マーガリンの3分の1とチーズ100gを取り分ける。残りの材料をこねて生地にする。生地をのばし、取り分けたマーガリンを塗り、すりおろしたチーズを振って折りたたむ作業を2回行う。表面に全卵を塗ってチーズを振る。型で抜き、間隔を空けて天板に並べ、気温に応じて約30〜40分発酵させる。マーガリンを塗った天板を使い、200°Cで約20分焼く。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
マーガリンの3分の1とチーズ100gを取り分ける。残りの材料をこねて生地にする。生地をのばし、取り分けたマーガリンを塗り、すりおろしたチーズを振って折りたたむ作業を2回行う。表面に全卵を塗ってチーズを振る。型で抜き、間隔を空けて天板に並べ、気温に応じて約30〜40分発酵させる。マーガリンを塗った天板を使い、200°Cで約20分焼く。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
