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インターナショナル／定番 / 焼き菓子・ケーキ
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甘いオート麦のポガーチャ（クッキー）
最初の4つの材料をよく混ぜる。粉類と香辛料を合わせてふるい、先ほどの生地に混ぜる。最後にオートミール、レーズン、くるみを加える。薄く油脂を塗った天板に、生地を小さじ山盛り1杯ずつ、約5cm間隔で落とす。180°Cのオーブンで8〜10分焼く。冷ますと、すぐに食べられる甘さ控えめのクッキーが60〜70個できる。密閉できる金属缶に入れて冷蔵すれば、数か月保存することもできる。急な来客のおもてなしにぴったりである。
材料
人数元のレシピの分量：60〜70個分
- マーガリンまたは好みの油脂100ml
- 粉砂糖200ml
- はちみつ100ml
- 卵2個
- 薄力粉（ふるったもの）350ml
- 重曹小さじ1
- 塩小さじ1
- シナモン小さじ1
- クローブ（粉末）小さじ1/2
- オートミール（脱穀したもの）400ml
- レーズン200ml
- くるみ（細かく刻む）100ml
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
最初の4つの材料をよく混ぜる。粉類と香辛料を合わせてふるい、先ほどの生地に混ぜる。最後にオートミール、レーズン、くるみを加える。薄く油脂を塗った天板に、生地を小さじ山盛り1杯ずつ、約5cm間隔で落とす。180°Cのオーブンで8〜10分焼く。冷ますと、すぐに食べられる甘さ控えめのクッキーが60〜70個できる。密閉できる金属缶に入れて冷蔵すれば、数か月保存することもできる。急な来客のおもてなしにぴったりである。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
