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地域不明 / 主菜
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スパゲッティ・カルボナーラ
大きな鍋に湯を沸かして塩を加え、勢いよく沸騰したらスパゲッティを入れてゆでる。 その間にハムを細切りにし、少量のオリーブオイルで炒める。ガーリックプレスでつぶしたにんにくを加えて軽く炒め、生クリームを注ぐ。少し煮詰め、パルメザンチーズを少量すりおろして加える。 スパゲッティの湯を切り、ソースとあえて盛り付ける。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
大きな鍋に湯を沸かして塩を加え、勢いよく沸騰したらスパゲッティを入れてゆでる。
その間にハムを細切りにし、少量のオリーブオイルで炒める。ガーリックプレスでつぶしたにんにくを加えて軽く炒め、生クリームを注ぐ。少し煮詰め、パルメザンチーズを少量すりおろして加える。
スパゲッティの湯を切り、ソースとあえて盛り付ける。