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インターナショナル／定番 / ソース・調味料
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クリーミーなケレゼット（羊乳チーズスプレッド）
羊乳のブリンザチーズにバター、みじん切りにした玉ねぎ、マスタード、調味料を加えてなめらかになるまで混ぜる。キャラウェイシードは包丁で軽く刻んでから加える。最後にビールを加える。皿や容器に盛り、包丁の先で形を整える。さまざまな料理に利用できる。サンドイッチに使うほか、ピーマン、トマト、ゆで卵の詰め物にする。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
羊乳のブリンザチーズにバター、みじん切りにした玉ねぎ、マスタード、調味料を加えてなめらかになるまで混ぜる。キャラウェイシードは包丁で軽く刻んでから加える。最後にビールを加える。
皿や容器に盛り、包丁の先で形を整える。さまざまな料理に利用できる。
サンドイッチに使うほか、ピーマン、トマト、ゆで卵の詰め物にする。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
