カリフラワーのグラタン

作り方

1. 1

   カリフラワーを小房に分けて下蒸しし、油を塗った天板に並べる。全卵2個を混ぜて味を調えたサワークリームをかける。マッシュポテト大さじ3と油を混ぜ、味のついたカリフラワーのゆで汁でのばし、羊乳のゴモヤチーズ50g、パセリなどを加える。180°Cのオーブンで20分焼く。下に蒸した米を敷く。