写真なし
インターナショナル／定番 / 基本・下ごしらえ
Wikibooks（洪）
ひき肉のクレープ用フィリング
油脂で玉ねぎをしんなりするまで炒め、ひき肉を加えて色が変わるまで混ぜながら炒める。調味料を加え、ふたをして数分蒸し煮にする。必要なら少量の水を加える。 塩味のクレープにこの具を詰め、ロールキャベツを作るときのキャベツの葉と同じように巻く。 通常の手順で衣をつけて揚げ、タルタルソースを添える。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
油脂で玉ねぎをしんなりするまで炒め、ひき肉を加えて色が変わるまで混ぜながら炒める。調味料を加え、ふたをして数分蒸し煮にする。必要なら少量の水を加える。
塩味のクレープにこの具を詰め、ロールキャベツを作るときのキャベツの葉と同じように巻く。
通常の手順で衣をつけて揚げ、タルタルソースを添える。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
