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フルーツジャムのクレープ用フィリング

フルーツジャムにレモン汁と水大さじ1を加え、塗りやすい固さに混ぜる。粉砂糖、塩、ビスケットのくずを加えてよく混ぜ、冷たいままクレープに塗る。

材料

人数2人分
  • フルーツジャム200g
  • レモン汁レモン1/2個分
  • レモンの皮(すりおろし)コーヒースプーン1
  • 塩ひとつまみ
  • 粉砂糖大さじ1
  • 甘いビスケットのくずまたはパン粉小さじ1

作り方

  1. フルーツジャムにレモン汁と水大さじ1を加え、塗りやすい固さに混ぜる。粉砂糖、塩、ビスケットのくずを加えてよく混ぜ、冷たいままクレープに塗る。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)