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パイナップルとクワルクのクレープ用フィリング

パイナップルとクワルクのフィリング

材料

人数4人分
  • パイナップルのシロップ漬け輪切り4枚、またはカット缶1/2缶
  • クワルク(牛乳製)150g
  • サワークリーム(濃厚なもの)大さじ1
  • 粉砂糖少量

作り方

  1. クワルクを裏ごしするかフォークでつぶし、サワークリームと粉砂糖を加えて滑らかに混ぜる。汁気を切り、ごく細かく刻むかミキサーにかけたパイナップルを加える。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)