ウィンナー・シュニッツェル 2

作り方 全2工程

1. 1

   肉を軽くたたき、塩を振って少し置き、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。じゃがいもの皮をむいて棒状に切り、水気を拭いて油で揚げる。別のフライパンにバターを溶かし、油を加えて肉を揚げる。

2. 2

   レタス、レモン、トマトを飾った皿に肉を盛る。それぞれにレモンの輪切りを1枚のせ、じゃがいもを添える。

地域の根拠：本文の記述 — “Bécsi szelet 2.”