ラム肉とプルーンの煮込み

作り方 全2工程

1. 1

   プルーンを前の晩から水に浸す。肉を大きめの数切れにし、油大さじ2～3をからめる。かぶる程度の水を注ぎ、みじん切りの玉ねぎ、好みの量の塩、香辛料を加える。ふたをして少なくとも2時間、肉が柔らかくなるまで煮る。プルーンを加えてさらに20分煮てから、はちみつを回し入れてさらに15分煮る。

2. 2

   パンまたはご飯を添える。