ヴァダシュ用マリネ液2（ジビエ風）

材料

• にんじん2本
• 根パセリ2本
• 玉ねぎ1個
• 水2L
• ブラックペッパーコーン10粒
• ローリエ2枚
• 塩小さじ1
• 砂糖小さじ1
• 酢大さじ1

※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。