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インターナショナル／定番 / 基本・下ごしらえ
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レセルト・テースタ（すりおろしスープパスタ）
上記の材料で固い生地を作り、熱いスープに直接すりおろして入れる。手早く作れる、食べ応えのあるスープの具である。保存する場合は、目の細かいおろし器で清潔な布巾の上にすりおろし、均一に広げて乾燥させる。布袋、段ボール箱、または紙袋に入れ、乾燥した風通しのよい場所で長期保存する。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全2工程
上記の材料で固い生地を作り、熱いスープに直接すりおろして入れる。
保存する場合は、目の細かいおろし器で清潔な布巾の上にすりおろし、均一に広げて乾燥させる。布袋、段ボール箱、または紙袋に入れ、乾燥した風通しのよい場所で長期保存する。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
