インターナショナル／定番 / 基本・下ごしらえ

クルンプリゴンボーツ（じゃがいもの団子）

つぶしたじゃがいもにバター、小麦粉、卵黄を混ぜる。塩、こしょう、みじん切りのパセリで味を調える。小さな団子に丸め、沸騰したスープに入れて2〜3分煮て火を通す。