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ダラガルシュカ(セモリナ団子)3

バターとセモリナ粉を手でこね合わせ、塩、こしょう、ナツメグ、パセリを加える。軽く溶いた全卵と、ナイフの先にのる程度のベーキングパウダーを混ぜ込む。室温で15分休ませたら、ゆでられる状態になる。

材料

人数4人分

作り方

  1. バターとセモリナ粉を手でこね合わせ、塩、こしょう、ナツメグ、パセリを加える。軽く溶いた全卵と、ナイフの先にのる程度のベーキングパウダーを混ぜ込む。室温で15分休ませたら、ゆでられる状態になる。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)