あんずと白ワインのソース

Name: あんずと白ワインのソース
Yield: 4人分
Cuisine: インターナショナル／定番
Ingredients: あんずジャム 大さじ3; グラニュー糖 80g; 白ワイン 大さじ5; レモンの皮 小1切れ

あんずジャム、グラニュー糖、白ワイン、レモンの皮を沸騰させる。さらりとなめらかなソースになるまで煮る。ほかのジャムでも作れる。

材料

人数4人分

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）