チョコレートのショドー（カスタードソース）6

作り方

1. 1

   耐熱ボウルで卵黄と砂糖を白っぽくなるまで混ぜ、バニラシュガー、ココアパウダー、ネスカフェを加える。絶えず混ぜながら牛乳と小麦粉を少しずつ加え、完全になめらかにする。沸騰した湯の上で湯煎にかけ、混ぜながらとろみがつくまで加熱する。温かくても冷たくても供することができる。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）