フランクフルト風カリフラワースープ

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむいて輪切りにし、水1.5Lを注ぎ、肉のスープの素（固形）1個を加える。ふたをして弱火で半ば柔らかくなるまで煮てから、カリフラワーを加える。1人当たりソーセージ1本を加え、細かく刻んだパセリを振り入れる。さらに2〜3分だけ煮立てる。

地域の根拠：本文の記述 — “Frankfurti karfiolleves”