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地域不明 / スープ・汁物

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オクローシカ(冷製野菜スープ)

ロシアの人々はスープ作りの名人である(シチー、ソリャンカ、ボルシチ、ラッソーリニクなど)。冷製スープも例外ではなく、とてもおいしく爽やかである。材料を汁に混ぜ入れて冷やす。

材料

人数4人分

作り方

  1. 材料を汁に混ぜ入れて冷やす。