写真なし
インターナショナル／定番 / ソース・調味料
Wikibooks（洪）
ハーブ入りトゥーロー（フレッシュチーズ）のソース
トゥーローを裏ごしし、混ぜ続けながらサワークリームと生クリームを加え、細かく刻んだフレッシュハーブを混ぜる。最後に塩、レモン汁、粉砂糖、挽いた白こしょうで味を調える。
材料
人数
- トゥーロー（フレッシュチーズ）350g
- 生クリーム100ml
- 塩10g
- 青ねぎ1束
- サワークリーム100ml
- ディル1束
- パセリ1束
- タラゴンの葉
- ほうれん草（冷凍）50g
- レモン1個
- 白こしょう（挽いたもの）5g
- 粉砂糖10g
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全2工程
トゥーローを裏ごしし、混ぜ続けながらサワークリームと生クリームを加え、細かく刻んだフレッシュハーブを混ぜる。
最後に塩、レモン汁、粉砂糖、挽いた白こしょうで味を調える。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
