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インターナショナル／定番 / ソース・調味料
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トゥーロー（フレッシュチーズ）のマヨネーズソース
卵黄をボウルに入れてマスタードを加え、絶えず混ぜながら油を少しずつ注ぐ。塩とレモン汁で味を調え、裏ごししたクワルクと加熱していない生クリームを混ぜる。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全2工程
卵黄をボウルに入れてマスタードを加え、絶えず混ぜながら油を少しずつ注ぐ。
塩とレモン汁で味を調え、裏ごししたクワルクと加熱していない生クリームを混ぜる。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
