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インターナショナル／定番 / ソース・調味料
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卵のサラダソース
ゆで卵の卵黄4個分、生の卵黄2個分、白ワイン大さじ2、サワークリーム大さじ2、みじん切りにしたチャイブ小さじ2、マスタード小さじ1/2、黒こしょうふたつまみ、砂糖ひとつまみ、カイエンペッパーひとつまみ、塩少々を用意する。全体をよく混ぜ、冷やしてグリーンサラダに使う。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全2工程
ゆで卵の卵黄4個分、生の卵黄2個分、白ワイン大さじ2、サワークリーム大さじ2、みじん切りにしたチャイブ小さじ2、マスタード小さじ1/2、黒こしょうふたつまみ、砂糖ひとつまみ、カイエンペッパーひとつまみ、塩少々を用意する。
全体をよく混ぜ、冷やしてグリーンサラダに使う。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
