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トゥーローソース(フレッシュチーズとホイップクリーム)

トゥーローを裏ごしして塩を加え、サワークリームを少しずつ混ぜる。細かく刻んだチャイブで風味をつける。最後に、しっかり角が立つまで泡立てた生クリームを加える。

材料

人数6人分

作り方 全3工程

  1. トゥーローを裏ごしして塩を加え、サワークリームを少しずつ混ぜる。

  2. 細かく刻んだチャイブで風味をつける。

  3. 最後に、しっかり角が立つまで泡立てた生クリームを加える。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)