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インターナショナル／定番 / ソース・調味料
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ワイルドガーリックのペスト
葉をごく細かく刻み、パルメザンチーズ、オリーブオイル、松の実と混ぜる。松の実は挽いてもよい。サラダ、チーズ、パスタ、野菜などに添える。パルメザンチーズを入れずに作る場合は、密閉できる瓶に入れ、涼しい場所で最長1年間保存できる。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
葉をごく細かく刻み、パルメザンチーズ、オリーブオイル、松の実と混ぜる。松の実は挽いてもよい。
サラダ、チーズ、パスタ、野菜などに添える。
パルメザンチーズを入れずに作る場合は、密閉できる瓶に入れ、涼しい場所で最長1年間保存できる。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
