材料
人数
- トニックウォーター（炭酸飲料）1.5L
- レモン（果汁とすりおろした皮）1個
- 粉砂糖150〜200g（好みで調整）
- サワーチェリーのシロップ煮1L入り1瓶
- コニャックエッセンス小さじ1
- ラムエッセンス小さじ1
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
- 1
サワーチェリーのシロップ煮は実とシロップに分け、実を深いパンチボウルに入れる。洗ったレモンを薄い輪切りにし、チェリーの上にのせる。粉砂糖を振りかける。コニャックエッセンスとラムエッセンスをチェリーのシロップ50mlと混ぜ、果物に回しかける。ふたをして冷蔵庫に入れ、3時間以上置いて味をなじませる。残りのシロップとトニックウォーターを十分に冷やす。飲む直前にシロップを果物に注ぎ、トニックウォーターも加えて混ぜる。すぐにカップやグラスに注いで提供する。子どもにも提供できる。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
