セージ・リキュール

作り方 全3工程

1. 1

   水と砂糖を沸騰させ、とろみのあるシロップに煮詰める。セージを加え、混ぜながら5分煮立てる。

2. 2

   冷ましてからグラッパとバニラエッセンスを加える。

3. 3

   瓶に注ぎ、砂糖が完全に溶けるようにときどき瓶を返す。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）