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インターナショナル／定番 / ソース・調味料
Wikibooks（洪）
ホースラディッシュソース6
ホースラディッシュ250gの皮をむいて細かくすりおろし、熱い肉のスープを注ぎ、砂糖と酢で味を調える。酢で味付けしたホースラディッシュに、すりおろしたりんご、ビーツ、にんじんを加えると、さらにおいしくなる。りんご、ビーツ、にんじんを加えるとホースラディッシュの辛味が和らぎ、それぞれの色や味の変化は子どもにも喜ばれる。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全2工程
ホースラディッシュ250gの皮をむいて細かくすりおろし、熱い肉のスープを注ぎ、砂糖と酢で味を調える。
酢で味付けしたホースラディッシュに、すりおろしたりんご、ビーツ、にんじんを加えると、さらにおいしくなる。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
