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レムラードソース2

調製済みのタルタルソースに、皮をむいて細かく刻んだきゅうり大さじ1、タラゴン小さじ1、細かく刻んだチャイブまたはすりおろした玉ねぎ小さじ1/2、細かく刻んだパセリ小さじ1/2を混ぜる。必要に応じて塩を加えて味を調える。

材料

人数4人分
  • タルタルソース(調製済み)
  • きゅうり(皮をむいてみじん切り)大さじ1
  • タラゴン小さじ1
  • チャイブ(みじん切り)または玉ねぎ(すりおろし)小さじ1/2
  • パセリ(みじん切り)、塩パセリ小さじ1/2

作り方 全2工程

  1. 調製済みのタルタルソースに、皮をむいて細かく刻んだきゅうり大さじ1、タラゴン小さじ1、細かく刻んだチャイブまたはすりおろした玉ねぎ小さじ1/2、細かく刻んだパセリ小さじ1/2を混ぜる。

  2. 必要に応じて塩を加えて味を調える。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)