甘酸っぱいソース2

材料

• サワークリーム150ml
• あんずジャム大さじ5
• レモン汁レモン1個分
• レモンの皮レモン1個分
• しょうが小さじ2
• バニラビーンズ1本
• ポートワイン30ml
• 塩好みの量
• 白こしょう好みの量
• ブドウ糖小さじ1
• 生クリーム大さじ2

※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。