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簡単ラザニア

イタリア / 主菜

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簡単ラザニア

このラザニアは、同名の幅広い板状のパスタと、肉入りトマトソースを交互に重ねて作る料理である。

材料

人数4人分

作り方 全15工程

  1. 玉ねぎを薄切りにする。

  2. フライパンまたはソテーパンで焼き色をつける。

  3. 牛ひき肉を加え、さらに炒める。

  4. 牛肉に十分焼き色がついたら、パッサータを加える。

  5. 塩と角砂糖1個を加える。

  6. 数分煮込む。

  7. できれば、先ほど作ったソースにラザニアシートを浸しておく。

  8. 耐熱皿にバターを塗る。

  9. ラザニアシート3枚を並べ、最初の層を作る。

  10. ソースをかける。

  11. 同様に交互に重ね、3段にする。

  12. 最後にラザニアシートを重ねる。

  13. モッツァレラチーズを細かく崩す。

  14. 一番上にモッツァレラチーズを広げる。

  15. 180 °Cに予熱したオーブンで15分焼く。