どら焼き

作り方 全8工程

1. 1

   卵、砂糖、はちみつ、水を混ぜる。

2. 2

   ベーキングパウダー、続いて小麦粉を加える。

3. 3

   大きく平らなフライパンを熱する。

4. 4

   直径約9cmの円形になるように、生地を2枚1組で流し入れる。

5. 5

   表面全体に泡が出てきたら裏返し、数秒焼く。

6. 6

   左手に2枚の生地を並べてのせる。

7. 7

   片方にクルミ大よりやや多めの小豆あんをのせる。

8. 8

   手を閉じ、どら焼きを回しながら縁を軽く押さえて閉じる。