スペキュロスのアイスクリーム

作り方 全8工程

1. 1

   砂糖、塩、卵黄を混ぜ、泡立つまでよくかき混ぜる。

2. 2

   牛乳、シナモン、バニラシュガーを加える。

3. 3

   湯煎にかけ、絶えず混ぜながらとろみをつける。

4. 4

   とろみがついたら冷ます。

5. 5

   スペキュロスを砕いて加え、混ぜる。

6. 6

   冷蔵庫に20〜30分入れる。

7. 7

   生クリームを泡立て、混ぜ込む。

8. 8

   冷凍庫で最低5時間凍らせる。