ソッカ（ひよこ豆粉の薄焼き）

作り方 全8工程

1. 1

   ボウルに冷水を入れる。

2. 2

   ひよこ豆粉、オリーブオイル、塩を加える。

3. 3

   泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

4. 4

   オーブンを最高温度に予熱する。

5. 5

   油を塗った天板に、生地を厚さ2～3mmになるように流す。

6. 6

   オーブンに入れ、グリル機能をつける。

7. 7

   膨らんだ部分に穴を開けながら5分焼く。

8. 8

   表面がきつね色になり、ところどころ焦げ目がついたら焼き上がりとする。