ビーツのココナッツ炒め

作り方 全4工程

1. 1

   油を熱し、マスタードシードとカレーリーフを炒める。5秒後にエシャロットと青唐辛子を加え、さらに1分炒める。

2. 2

   ビーツ、塩少々、水大さじ1を加え、ふたをして5分加熱する。

3. 3

   ふたを取り、水分がなくなるまで炒める。

4. 4

   削ったココナッツを加え、絶えず混ぜながら1分炒める。