ロジーネンターラー（レーズンクッキー）

作り方 全6工程

1. 1

   レーズンをラム酒に浸す。

2. 2

   柔らかくしたバターまたはマーガリン、卵黄、砂糖、バニラシュガーをクリーム状になるまで混ぜる。シナモン、塩、小麦粉を加え、1時間休ませる。

3. 3

   オーブンを200°Cに予熱する。

4. 4

   生地にレーズンをさっくりと混ぜ込む。

5. 5

   天板にオーブンシートを敷き、ティースプーン2本を使ってくるみ大の生地を落とす。焼くと広がるので、十分に間隔を空ける。

6. 6

   200°Cのオーブンで約10分焼く。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）