ラムチョップのグリル アリオリ添え

作り方 全2工程

1. 1

   ラムチョップの下処理をしてたたき、味を付けて油を塗る。油を塗って十分に熱した焼き網にのせ、両面に焼き色を付ける。

2. 2

   焼き上がったらすぐに、できるだけ熱いうちに出す。アリオリソースをソース入れに入れ、別添えにする。

地域の根拠：カテゴリ — “Gastronomia de Catalunya”