トマトとパプリカの瓶詰め

作り方

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   トマトの皮をむき、パプリカの種を取り除く。ガラス瓶にトマトとパプリカをひとつかみずつ交互に重ねて入れる。瓶の口まで隙間なく詰まるようにしっかり押さえる。湯煎で15分間煮沸する。

地域の根拠：カテゴリ — “Gastronomia de l'Alt Urgell”