リャンゴニッサ（乾燥ソーセージ）

作り方

1. 1

   肉を選んでひき肉にし、塩とこしょうで味を調え、太いソーセージ用ケーシングに詰める。乾燥させる。

地域の根拠：カテゴリ — “Gastronomia de l'Alt Urgell”