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スペイン / スープ・汁物

Wikibooks(カタルーニャ)

ラムの内臓のスープ

こくのある熱いスープに薄切りのパンを浸し、小さく切ったラムの内臓を加える。

材料

人数3人分
  • 肉のだしのスープ
  • ラムの内臓

作り方

  1. こくのある熱いスープに薄切りのパンを浸し、小さく切ったラムの内臓を加える。

地域の根拠:カテゴリ — “Gastronomia de l'Alt Urgell”