塩ダラのサンファイナ添え（野菜の煮込み添え）

作り方

1. 1

   塩ダラに小麦粉をまぶして揚げ焼きにし、その間に別のフライパンでサンファイナを作る。すべてを土鍋に入れ、少し煮て味をなじませる。

地域の根拠：カテゴリ — “Gastronomia de l'Alt Urgell”