丸鶏の蒸し焼き

作り方

1. 1

   玉ねぎとトマトを炒めたソフリットとともに丸鶏を蒸し焼きにする。できればココット鍋を使う。

地域の根拠：カテゴリ — “Gastronomia de l'Alt Urgell”