カネロニ

作り方

1. 1

   カネロニ用パスタをゆでる。その間に豚肉、牛肉、鶏むね肉、鶏レバーを細かく切り、あらかじめきつね色に炒めた玉ねぎと一緒にローストする。パスタがゆで上がったら具を詰める。耐熱皿に並べ、ややゆるめのベシャメルソースをかけ、すりおろしたチーズを振る。オーブンで表面に焼き色が付くまで焼く。

地域の根拠：カテゴリ — “Gastronomia de l'Alt Urgell”