トリンシャット（キャベツとじゃがいもの焼き物）

作り方

1. 1

   キャベツとじゃがいもをゆでる。水気を切り、細かく刻んだにんにく3片と小さな角切りにしたストリーキーベーコン1枚を加え、つぶしながら混ぜる。オムレツのような形に整え、表面に焼き目がつくまでじっくり焼く。

地域の根拠：カテゴリ — “Gastronomia de l'Alt Urgell”