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基本のピザソース

ピザがもともとトマトを使っていなかったとは信じがたいかもしれませんが、トマトはアメリカ大陸原産で、イタリアに届いたのは1500年代半ばのことでした。有毒だと思われていたため、人気が出たのは1800年代後半です。今ではトマトベースのピザソースは、ほとんどのピザに欠かせないものと考えられています。自宅で作ってみませんか？ ソースに「ピッツェリアの味」を出すための「何を」「どうするか」をご紹介します。 このレシピは、トマトソースと砂糖を使って、手早くひと味よくしたピザソースを作りたい方向けです。

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