写真なし
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全5工程
牛乳をこしながら大きな鍋に入れる。
中火にかけ、こまめに混ぜながら沸騰させる。
火を弱め、ライム果汁を加える。かき混ぜず、凝乳が乳清から分離するのを待つ。
凝乳をざるに詰め、余分な水分を切る。
好みの形に切り、熱した油で揚げる。
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
牛乳をこしながら大きな鍋に入れる。
中火にかけ、こまめに混ぜながら沸騰させる。
火を弱め、ライム果汁を加える。かき混ぜず、凝乳が乳清から分離するのを待つ。
凝乳をざるに詰め、余分な水分を切る。
好みの形に切り、熱した油で揚げる。
