写真なし
材料
人数
- ホミニーグリッツ2カップ
- コーンミール1カップ
- ベーキングパウダー大さじ1
- 塩小さじ1弱
- バター大さじ2
- 卵2個
- 牛乳1と1/2カップ
- 砂糖大さじ3（好みで）
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全6工程
オーブンを175℃（350°F）に予熱する。
大きなボウルにホミニーグリッツ、コーンミール、ベーキングパウダー、塩、バター、砂糖を入れて混ぜる。
別のボウルで卵2個をよく溶き、牛乳を加えて十分に混ぜる。
卵と牛乳の混合液を粉類に加える。
大きな耐熱皿1台またはローフ型2台に油脂を塗り、生地を流し入れる。
予熱したオーブンで35分、きつね色になり、ナイフを刺して抜いたときに生地がつかなくなるまで焼く。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
