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ドローンバター(バターソース)

ドローンバターはバターをベースにしたソースで、ロブスターやカニによく添えられます。

材料

人数4人分

作り方 全3工程

  1. 小鍋で水を沸騰させる。

  2. 小麦粉とバターを混ぜ、完全になめらかにする。

  3. 沸騰した湯に加えて混ぜ、好みの量の塩を加える。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)