にんじんのきんぴら風

作り方 全5工程

1. 1

   にんじんを細いマッチ棒状（千切り）に切る。

2. 2

   鍋に少量の油を注ぎ、にんじんを軽く炒める。

3. 3

   にんじんが半分浸るくらいの水を加える。

4. 4

   鍋にふたをして、中弱火で短時間煮る。

5. 5

   風味づけに、たまりまたは醤油を少し加える。供する。