イタリア / 主菜

リージ・エ・ビージ（米とグリーンピースの料理）

リージ・エ・ビージ（リクシ・エ・ビクシとも呼ばれる）は北イタリアの料理で、特にヴェネト州の都市ヴェネツィアを代表する一品。名前は文字どおり「米とグリーンピース」を意味する。