トスカーナ風ローストポテト

作り方 全5工程

1. 1

   大きな鍋に湯を沸かし、じゃがいもを入れて10分ゆでる。氷水を張ったボウルに移して急冷する。

2. 2

   水を切り、冷蔵庫で1時間冷やす。

3. 3

   残りの材料を混ぜ、じゃがいもを加えて全体にからめる。

4. 4

   できるだけ大きな天板に重ならないよう均等に広げ、230℃（450°F）で20分焼く。途中で一度混ぜる。

5. 5

   温かいうちに供する。