材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全6工程
鍋に塩を加えた湯を沸かし、パスタを入れてアルデンテにゆで、湯を切る。
チーズを加熱しすぎないように溶かし、少量のトマトピューレを混ぜてサーモンピンク色にする。
溶かしたチーズにウォッカをひと注ぎ（大さじ2程度）加える。
キャビアを加え、湯を切ったパスタを入れてソースをからめる。
レモンをくし形に切り、小さじ1～2のキャビアとともに飾る。
シャンパンや、すっきりとした白ワインを添える。
大まかな分類・推定 ヨーロッパ — 国・地域は不明のため、材料・調理法から大まかな地域だけを推定しています（根拠：vodka、caviar、cook until al dente）
